Društvene mreže su opsjednute klorofilom. Ali može li ovaj biljni pigment podići vaše zdravlje i kondiciju na višu razinu?
Možda ste primijetili da je tržište takozvanih „funkcionalnih pića“ dramatično poraslo posljednjih godina. Ovih dana možete piti kavu od gljiva. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Adaptogena soda i prebiotički proteinski shakeovi. Ova linija pažljivo izrađenih pića sada sadrži klorofilnu vodu. Ovaj popularni zeleni eliksir zasigurno je osvojio društvene mreže. Uostalom, to je prirodna boja, što ne voljeti?
Kao i kod svakog zdravstvenog trenda, postoje mnoge velike tvrdnje o zdravstvenim prednostima klorofila. Hvali se kao način detoksikacije tijela, gubitka težine, povećanja energije i zdravlja crijeva, borbe protiv raka, jačanja imunološkog sustava, pa čak i čišćenja kože. Kada trkači žele steći prednost tijekom treninga i natjecanja, mogu se okrenuti napitcima poput klorofilne vode.
Ali prije nego što se prepustite toj uvriježenoj publici i isprobate prirodne zelene sokove, evo što znanstveni i nutricionistički stručnjaci žele da znate: dokazi nasuprot anegdotama.
Vjerojatno ste prvi put čuli za klorofil na satu prirodoslovlja u srednjoj školi, kada vam je rečeno da je klorofil pigment koji biljkama daje smaragdno zelenu boju. Njegova glavna svrha je pomoći biljkama da apsorbiraju sunčevu energiju tijekom fotosinteze.
Obično se klorofilna voda proizvodi dodavanjem klorofila, vodotopivog oblika klorofila nastalog kombiniranjem klorofila s natrijevim i bakrenim solima, u filtriranu vodu, što tijelu olakšava apsorpciju. (Klorofil je u biti dodatni oblik klorofila.) Boca klorofilne vode može sadržavati i druge proizvode, poput soka od limuna, mente i vitamina (poput vitamina B12). Osim prethodno pomiješane vode, možete kupiti i kapi klorofila i dodati ih u svoju vodu.
Neki ljudi brkaju klorofil s klorelom, ali to nije ista stvar. Klorela je alga koja raste u slatkoj vodi i sadrži klorofil.
Klorofil se također nalazi u brojnom jestivom povrću, uključujući špinat, rikulu, peršin i zeleni grah. Pšenična trava također može biti dobar izvor ovog spoja.
Ako pobliže pogledate istraživanje, otkrit ćete da tržišne koristi ovog rješenja za zelenu vodu očito nadilaze znanstvenu osnovu.
Jedna od najpopularnijih tvrdnji povezanih s klorofilom jest da potiče mršavljenje. Međutim, trenutna istraživanja o njegovim sposobnostima mršavljenja ograničena su i daleko od pouzdanih. Studija objavljena u časopisu Appetite otkrila je da su žene s prekomjernom težinom koje su uzimale dodatak prehrani od zelene biljne membrane koji sadrži klorofil izgubile više kilograma tijekom 90 dana i imale lošiji apetit od žena koje nisu uzimale dodatak prehrani. Razlog ove razlike nije poznat, a nije poznato bi li se ta razlika uočila i pri uzimanju dodataka prehrani sa 100% klorofila.
„Svakako, ako pijete nezaslađenu vodu s klorofilom umjesto slatkih napitaka, to bi mogao biti jedan od načina za poboljšanje sastava tijela“, kaže Molly, registrirana dijetetičarka, CSSD, sportska dijetetičarka u Ochsner Fitness Centru u New Orleansu. Molly Kimball je rekla. „Ali vjerojatnost da će to izravno dovesti do značajnog poboljšanja težine je mala.“
Kao što mnogi zagovornici primjećuju, neki znanstvenici su također proučavali potencijalne antikancerogene učinke klorofila, od kojih se velik dio pripisuje njegovoj antioksidativnoj sposobnosti borbe protiv slobodnih radikala. Sam klorofil također se može vezati za potencijalne kancerogene tvari (ili karcinogene), čime potencijalno ometa njihovu apsorpciju u gastrointestinalnom traktu i smanjuje količinu koja dospijeva do osjetljivih tkiva. No, još uvijek nema ispitivanja na ljudima o antikancerogenoj učinkovitosti klorofila, jer je većina studija provedena prvenstveno na životinjama. Kao što Kimball primjećuje, „Još nema dovoljno podataka koji bi podržali ovu korist.“
Međutim, klorofil u zelenom povrću poput špinata i kelja, kao i drugi antioksidansi i hranjive tvari koje se nalaze u toj hrani, mogu igrati ulogu u sprječavanju raka. Zato jedenje više ovog povrća može pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka, uključujući rak debelog crijeva i pluća.
Neka vrlo preliminarna istraživanja, uključujući dvije preliminarne studije objavljene u časopisu Journal of Dermatological Drugs, sugeriraju da klorofil može pomoći u poboljšanju nekih stanja kože, poput akni i oštećenja od sunca. Ali to se događa kada se klorofil nanosi lokalno, što nije isto što i pijenje same tvari. Međutim, Kimball kaže da poboljšanje statusa hidratacije pijenjem vode s klorofilom može poboljšati izgled vaše kože ako prelazite iz dehidriranog u hidratizirano stanje.
Teoretski, antioksidansi sadržani u klorofilu mogli bi pomoći sportašima da se bolje prilagode treningu, potencijalno poboljšavajući oporavak, ali trenutno ne postoje znanstveni podaci koji ispituju učinke klorofila na sportaše. „Malo je vjerojatno da je antioksidativna moć klorofilne vode bolja od antioksidansa koji se nalaze u običnom povrću i voću“, kaže Kimball.
Ako ste jedna od onih osoba kojima je teško popiti dovoljno obične vode iz slavine, tada vam korištenje napitaka poput klorofilne vode može pomoći da ostanete hidrirani. „Dodani faktori hidratacije mogu povećati energiju, posebno za one koji pate od kronične blage dehidracije“, objašnjava Kimball. Ali nema ništa posebno u ovom napitku što će vas natjerati da se osjećate kao da možete trčati zauvijek, a kada su u pitanju svojstva klorofilne vode koja povećava energiju, može doći do izražaja placebo efekt. Pijete nešto za što se kaže da je zdravo i daje vam energiju pa se osjećate kao milijun dolara nakon jedne boce.
Osim toga, kada pijete klorofilnu vodu, možete promijeniti svoj cjelokupni stav prema zdravlju: „Dodavanjem proizvoda poput klorofilne vode u svoju dnevnu rutinu možete aktivno činiti nešto za svoje zdravlje, što znači da biste trebali posvetiti više pažnje zdravlju.“ i drugim aspektima, uključujući prehranu i tjelovježbu“, rekao je Kimball.
Vrijedi napomenuti da, kao i kod većine pića, zapravo ne znate koliko klorofila unosite ili je li to dovoljno da pruži bilo kakvu korist. Aditivi klorofila, uključujući one koji se dodaju vodi, nisu strogo regulirani od strane FDA-e.
Jedna regulatorna agencija navodi da odrasli i djeca starija od 12 godina mogu sigurno konzumirati 100 do 200 miligrama klorofila dnevno, ali ne smiju prelaziti 300 miligrama. Trenutno nema poznatih ozbiljnih zdravstvenih rizika, iako Kimball upozorava da konzumiranje velikih količina klorofila dobivenih iz komercijalnih pića može uzrokovati gastrointestinalne tegobe, uključujući mučninu i proljev, posebno ako se konzumiraju veće količine.
Još jedna napomena: vaši zubi i/ili jezik mogu privremeno postati zeleni, što može izgledati malo čudno.
Iako pijenje vode s klorofilom može imati neke dodatne prednosti u odnosu na običnu vodu, do danas postoji malo dokaza o tome kako voda s klorofilom podržava vaše zdravlje i performanse. „Ne može škoditi probati, napitak će vas bolje hidrirati od obične vode, a vjerojatno ćete imati više koristi od jedenja zelenog povrća“, kaže Kimball. (Imajte na umu da ćete za ovu vrstu vode morati dodatno platiti.)
Dakle, dok porota još uvijek nije odlučila o svim hvaljenim dobrobitima klorofila, s pouzdanjem možemo reći da je salata od špinata dobra za vaše tijelo.
.css-124c41d {display:block; obitelj fontova: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; težina fonta: podebljano; donja margina: 0; gornja margina: 0; dekoracija -webkit-text-: nema; dekoracija teksta: nema; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {color: link-hover; }} @media (max-width: 48rem) {.css-124c41d { font-size:1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width: 40.625rem){.css-124c41d{font-size :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; line-height: 1.4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1.1875rem; line-height: 1.4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} Najbolji međuobrok nakon trčanja za bolji oporavak