Više je od polovice 2021. godine. Iako su neke zemlje i regije diljem svijeta još uvijek u sjeni epidemije nove koronavirusne bolesti, prodaja prirodnih zdravstvenih proizvoda raste, a cijela industrija ulazi u razdoblje brzog razvoja. Nedavno je tvrtka za istraživanje tržišta FMCG Gurus objavila izvješće pod nazivom "Deset najboljih središnjih sirovina", ističući prodaju, popularnost i razvoj novih proizvoda ovih sirovina u nadolazećoj godini. Neke od ovih sirovina će značajno porasti.

Laktoferin

Laktoferin je protein koji se nalazi u mlijeku i majčinom mlijeku, a mnogi mliječni prahovi za bebe sadrže ovaj sastojak. Izvještava se da je laktoferin protein koji veže željezo, pripada obitelji transferina i sudjeluje u transportu željeza u serumu zajedno s transferinom. Višestruke biološke funkcije laktoferina vrlo su važne za dojenčad kako bi uspostavila barijeru protiv patogenih mikroorganizama, posebno za prijevremeno rođenu djecu.

Trenutno ova sirovina privlači pozornost potrošača koji preispituju svoju ranjivost na novu koronavirusnu bolest, kao i potrošača koji su poboljšali svoju sposobnost oporavka od svakodnevnih i kroničnih bolesti. Prema istraživanju koje je provela tvrtka FMCG Gurus, globalno 72-83% potrošača vjeruje da je slab imunološki sustav povezan s podložnošću dugoročnim zdravstvenim problemima. 70% potrošača diljem svijeta promijenilo je prehranu i način života kako bi poboljšali svoj imunitet. Nasuprot tome, samo 53% potrošača u podacima iz 2019. godine izvještava o tome.

Epizoik

Epibiotici se odnose na bakterijske komponente ili mikrobne metabolite mikroorganizama s biološkom aktivnošću. Oni su još jedan ključni sastojak koji je koristan za zdravlje crijeva nakon probiotika, prebiotika i sinbiotika. Trenutno postaju ključni sastojak u formulaciji proizvoda za zdravlje probavnog sustava. Razviti mainstream. Od 2013. godine broj znanstveno-istraživačkih projekata o epibioticima pokazao je brz rast, uključujući in vitro eksperimente, pokuse na životinjama i klinička ispitivanja.

Iako većina potrošača nije dobro upoznata s probioticima i prebioticima, rast razvoja novih proizvoda povećat će svijest o ovom epibiotičkom konceptu. Prema istraživanju koje je proveo FMCG Gurus, 57% potrošača želi poboljšati svoje probavno zdravlje, a samo nešto više od polovice (59%) potrošača reklo je da se pridržava zdrave prehrane. Što se tiče trenutne situacije, samo desetina potrošača koji su rekli da se pridržavaju zdrave prehrane rekla je da obraćaju pozornost na unos epigena.

Trputac

Kao sve popularnije dijetalno vlakno, trputac privlači potrošače koji traže prirodna rješenja na biljnoj bazi. Na probleme s probavnim zdravljem utječu mnogi čimbenici, uključujući starenje, loše prehrambene navike, nepravilne životne navike i promjene u imunološkom sustavu. U Sjedinjenim Državama, ljuske trputca FDA priznaje kao "dijetalna vlakna" i mogu se označiti na etiketi.

Iako potrošači dobro razumiju prehrambena vlakna, tržište još nije otkrilo problem između vlakana i zdravlja probavnog sustava. Gotovo polovica od 49-55% globalnih potrošača u anketi je izjavila da pati od jednog ili više probavnih problema, uključujući bolove u želucu, osjetljivost na gluten, nadutost, zatvor, bolove u trbuhu ili vjetrove.

Kolagen

Tržište kolagena se brzo zagrijava i trenutno je široko korištena sirovina u dodacima prehrani. S poboljšanjem kvalitete života ljudi i kontinuiranom pažnjom tržišta unutarnje ljepote, potrošači će imati sve veću potražnju za kolagenom. Trenutno se kolagen pomaknuo iz tradicionalnog smjera ljepote u više tržišnih segmenata, kao što su sportska prehrana i zdravlje zglobova. Istovremeno, u smislu specifičnih primjena, kolagen se proširio od dodataka prehrani do više formulacija u obliku hrane, uključujući mekane bombone, grickalice, kavu, pića itd.

Prema istraživanju koje je provela tvrtka FMCG Gurus, 25-38% potrošača diljem svijeta smatra da kolagen zvuči privlačno. Sve više istraživanja i edukacije potrošača usmjereno je na zdravstvene prednosti sirovina od kolagena, kao i na razvoj alternativnih sastojaka dobivenih iz algi, kako bi se dodatno proširio utjecaj kolagena na globalnom potrošačkom tržištu. Alge su ekološki prihvatljiv izvor proteina, bogate omega-3 sastojcima i mogu se koristiti kao vegetarijanski izvor omega-3 masnih kiselina kako bi se zadovoljile potrebe vegetarijanaca.

List bršljana

Listovi bršljana sadrže visoke koncentracije kemijskog spoja saponina, koji se mogu koristiti kao sastojci u formulama koje podržavaju zdravlje zglobova i kože. Zbog starenja stanovništva i utjecaja modernog načina života na upale, problemi sa zdravljem zglobova i dalje se povećavaju, a potrošači počinju povezivati ​​prehranu s izgledom. Iz tih razloga, sirovina se može koristiti u svakodnevnoj hrani i pićima, uključujući i tržište sportske prehrane.

Prema istraživanju koje je provela tvrtka FMCG Gurus, 52% do 79% potrošača diljem svijeta vjeruje da je dobro zdravlje kože povezano s dobrim općim zdravljem, dok više potrošača (61% do 80%) vjeruje da je dobro zdravlje zglobova povezano s dobrim općim zdravljem. Osim toga, na popisu glavnih kategorija spavanja za 2020. godinu koji je objavio SPINS, Ivy je zauzeo četvrto mjesto.

Lutein

Lutein je karotenoid. Tijekom epidemije, lutein je privukao široku pozornost u sve digitalnijem dobu. Potražnja ljudi za korištenjem elektroničkih uređaja raste. Bilo da se radi o osobnim preferencijama ili profesionalnim potrebama, neosporno je da potrošači imaju tendenciju provoditi puno vremena na digitalnim uređajima.

Osim toga, potrošači nisu dovoljno svjesni plavog svjetla i povezanih opasnosti, a starenje društva i loše prehrambene navike također utječu na zdravlje očiju. Prema istraživanju koje je provela tvrtka FMCG Gurus, 37% potrošača smatra da previše vremena provode na digitalnim uređajima, a 51% potrošača nezadovoljno je zdravljem svojih očiju. Međutim, samo 17% potrošača zna za lutein.

Ašvaganda

Korijen biljke Withania somnifera, šire prepoznatljiv naziv Ashwagandha. To je biljka s jakom prilagodljivošću i ima dugu povijest upotrebe u Ayurvedi, drevnom tradicionalnom medicinskom sustavu Indije. Studije su otkrile da utječe na tjelesnu reakciju na stresore iz okoliša, jer oni mogu utjecati na stres i zdravlje sna. Ashwagandha se obično koristi u formulacijama proizvoda kao što su ublažavanje stresa, podrška spavanju i opuštanje.

Trenutno, istraživanje koje je provela tvrtka FMCG Gurus pokazuje da je do veljače 2021. 22% potrošača u anketi reklo da zbog pojave nove epidemije koronavirusa imaju jaču svijest o svom zdravlju sna i da ga mogu poboljšati. Sirovine će započeti razdoblje brzog razvoja.

Bazga

Bazga je prirodna sirovina bogata flavonoidima. Kao sirovina koja se dugo koristi za zdravlje imunološkog sustava, potrošači je poznaju i vjeruju joj zbog svog prirodnog stanja i senzorne privlačnosti.

Među mnogim sirovinama za zdravlje imunološkog sustava, bazga je postala jedna od najpopularnijih sirovina u posljednje dvije godine. Raniji podaci SPINS-a pokazali su da je u 52 tjedna, zaključno sa 6. listopada 2019., prodaja bazge u mainstream i prirodnim dodacima prehrani u Sjedinjenim Državama porasla za 116%, odnosno 32,6%. Sedam od deset potrošača reklo je da su prirodna hrana i pića važni. 65% potrošača reklo je da planiraju poboljšati zdravlje svog srca u sljedećih 12 mjeseci.

Vitamin C

S izbijanjem globalne epidemije nove korona virusa, vitamin C je naglo porastao u popularnosti na tržištu zdravlja i prehrane. Vitamin C je sirovina o kojoj se najviše razmišlja. Nalazi se u svakodnevnom voću i povrću i privlači one koji žele održati osnovnu nutritivnu ravnotežu. Međutim, njegov kontinuirani uspjeh zahtijevat će od vlasnika robnih marki da prestanu iznositi obmanjujuće ili pretjerane tvrdnje o njihovim zdravstvenim prednostima.

Trenutno istraživanje koje je provela tvrtka FMCG Gurus pokazuje da 74% do 81% globalnih potrošača vjeruje da vitamin C pomaže u jačanju imunološkog sustava. Osim toga, 57% potrošača reklo je da planiraju jesti zdravije povećanjem unosa voća, a njihova prehrana obično je uravnoteženija i raznolikija.

CBD

Kanabidiol (CBD) svake godine bilježi rast na globalnom tržištu, a regulatorne prepreke glavni su izazov za ovaj sastojak kanabisa. CBD sirovine se uglavnom koriste kao kognitivne potporne komponente za ublažavanje stresa i anksioznosti, a također i za ublažavanje boli. S rastućim prihvaćanjem CBD-a, ovaj sastojak će postupno postati glavni dio američkog tržišta. Prema istraživanju koje je proveo FMCG Gurus, glavni razlozi zašto je CBD "favoriziran" među američkim potrošačima su poboljšanje mentalnog zdravlja (73%), ublažavanje anksioznosti (65%), poboljšanje obrazaca spavanja (63%) i prednosti opuštanja (52%). te ublažavanje boli (33%).

Napomena: Gore navedeno predstavlja samo učinak CBD-a na američkom tržištu.