Vijesti - Zašto se kaže da je zelena spirulina zeleno zlato?

Ako ste se družili sa zdravom kulturom, vjerojatno ste čuli za spirulinu. Što je to točno? I zašto se često naziva "zelenim zlatom"? Razložimo to jednostavnim riječima. Bilo da vas zanimaju njezine prednosti, kako odabrati pravu ili kako je koristiti, ovaj članak će vam dati jasnu sliku.

Što je spirulina u prahu i zašto "zeleno zlato"?

Spirulinaje vrsta plavo-zelenih mikroalgi. Kada se osuši i preradi u prah, to je spirulina u prahu koju obično vidimo. Prepuna je hranjivih tvari. Sadržaj proteina može doseći 60% - 70%, što je puno više od mlijeka i soje, a to je vrsta visokokvalitetnog proteina koji je potreban ljudskom tijelu. Osim toga, bogata je mnogim esencijalnim hranjivim tvarima poput vitamina B, željeza, kalcija i magnezija.

Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu preporučila ga je kao veliku pomoć u rješavanju globalnih problema pothranjenosti, a čak ga je i NASA uvrstila u prehranu astronauta. Sa svim tim prednostima, s pravom se naziva "zelenim zlatom".

Koje su zdravstvene prednosti spiruline?

Spirulina ima mnogo zdravstvenih prednosti. Može pomoći u jačanju imunološkog sustava, čineći tijelo otpornijim na klice. Za one koji se često osjećaju umorno, pod stresom ili imaju nepravilne prehrambene navike, ona je poput malog nutrijenta koji može nadoknaditi energiju za tijelo.

Također je vrlo pogodan za ljude koji vježbaju, žele smršavjeti i vegetarijance. Može pomoći u oporavku mišića i održavati stabilnim metabolizam tijela. Štoviše, dobar je za zdravlje crijeva. Nakon što ga redovito uzimate neko vrijeme, možete primijetiti da vam se probava poboljšava i da se osjećate energičnije.

S toliko mnogo proizvoda od spiruline na tržištu, kako odabrati dobar?

Danas postoji širok izborspirulinaproizvoda na tržištu, stoga morate biti oprezni pri odabiru. Prije svega, provjerite čistoću. Bolje je odabrati proizvode s izvješćima neovisnog laboratorija kako biste bili sigurni da nema teških metala, pesticida ili drugih štetnih tvari.

Zatim, pogledajte boju i miris. Dobra spirulina je tamnozelene boje, mirisa poput svježe biljke i bez oštrih, čudnih mirisa. Također, birajte marke. Marke s organskim certifikatima ili one s ISO, HACCP i drugim certifikatima sustava sigurnosti hrane su pouzdanije.

Ima li spirulina budući tržišni potencijal?

Definitivno! Sada ljudi sve više pažnje posvećuju zdravom i ekološki prihvatljivom načinu života, a spirulina savršeno odgovara tom trendu. Brzo raste, ne zahtijeva puno energije za proizvodnju i ima visok sadržaj proteina, što je čini vrlo održivom hranom.

Hoće li to postati dio našeg svakodnevnog života?

Već sada možemo vidjeti njegovu prisutnost na mnogim mjestima. Na primjer, nalazi se u proteinskim napitcima i energetskim pločicama; u prehrambenim formulama za djecu i starije osobe; možda čak i u proizvodima za zdravlje kućnih ljubimaca; a također je neophodan u proizvodima za njegu kože i dodacima prehrani za ljepotu. U budućnosti bi se mogao promijeniti od donekle nišne zdrave hrane do uobičajene sirovine u našem svakodnevnom životu, pomažući nam u mnogim aspektima, a uz to je i vrlo ekološki prihvatljiv.