Urednički tim Forbes Healtha neovisan je i objektivan. Kako bismo podržali naše napore u izvješćivanju i nastavili da ovaj sadržaj bude besplatan za naše čitatelje, primamo naknadu od tvrtki koje oglašavaju na Forbes Health. Dva su glavna izvora ove naknade. Prvo, oglašivačima pružamo plaćene položaje za prikazivanje njihovih ponuda. Naknada koju primamo za te položaje utječe na to kako i gdje se ponude oglašivača pojavljuju na web stranici. Ova web stranica ne predstavlja sve tvrtke i proizvode dostupne na tržištu. Drugo, u neke članke također uključujemo poveznice na ponude oglašivača; kada kliknete na ove "pridružene veze" one mogu generirati prihod za našu web stranicu.
Naknada koju primamo od oglašivača ne utječe na preporuke ili savjete koje naš urednički tim daje u člancima o Forbes Healthu ili bilo kojem uredničkom sadržaju. Iako nastojimo pružiti točne i ažurne informacije za koje vjerujemo da će vam biti korisne, Forbes Health ne jamči i ne može jamčiti da su sve pružene informacije potpune i ne daje nikakva zastupanja niti jamstva u pogledu njihove točnosti ili primjenjivosti.
Dvije uobičajene vrste čaja s kofeinom, zeleni čaj i crni čaj, rade se od lišća Camellia sinensis. Razlika između ova dva čaja je stupanj oksidacije koji prolaze na zraku prije sušenja. Općenito govoreći, crni čaj je fermentiran (što znači da se molekule šećera razgrađuju prirodnim kemijskim procesima), ali zeleni čaj nije. Camellia sinensis je prvo uzgojeno stablo čaja u Aziji i koristi se kao piće i lijek tisućama godina.
I zeleni i crni čaj sadrže polifenole, biljne spojeve čija su antioksidativna i protuupalna svojstva proučavana. Čitajte dalje kako biste saznali više o uobičajenim i jedinstvenim prednostima ovih čajeva.
Danielle Crumble Smith, registrirana dijetetičarka u dječjoj bolnici Vanderbilt Monroe Carell Jr. u području Nashvillea, kaže da način na koji se obrađuju zeleni i crni čaj uzrokuje da svaka vrsta proizvodi jedinstvene bioaktivne spojeve.
Neka istraživanja sugeriraju da antioksidansi crnog čaja, teaflavini i tearubigini, mogu poboljšati osjetljivost na inzulin i kontrolu šećera u krvi. "Neke su studije pokazale da je crni čaj povezan s nižim kolesterolom [i] poboljšanom težinom i razinom šećera u krvi, što zauzvrat može poboljšati kardiovaskularne ishode", kaže liječnik interne medicine Tim Tiutan, dr. medicinskih znanosti. i asistent liječnika u Memorial Sloan-Kettering Cancer Center u New Yorku.
Pijenje ne više od četiri šalice crnog čaja dnevno smanjuje rizik od srčanih bolesti, prema pregledu istraživanja iz 2022. objavljenom u časopisu Frontiers in Nutrition. Međutim, autori su primijetili da ispijanje više od četiri šalice čaja (četiri do šest šalica dnevno) zapravo može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti [3] Yang X, Dai H, Deng R, et al. Povezanost između konzumacije čaja i prevencije koronarne bolesti srca: sustavni pregled i meta-analiza doza-odgovor. Granice ishrane. 2022;9:1021405.
Mnoge zdravstvene dobrobiti zelenog čaja zahvaljuju se njegovom visokom sadržaju katehina, polifenola, koji su antioksidansi.
Prema Nacionalnom centru za komplementarnu i integrativnu medicinu pri Nacionalnom institutu za zdravlje, zeleni čaj je izvrstan izvor epigalokatehin-3-galata (EGCG), snažnog antioksidansa. Zeleni čaj i njegove komponente, uključujući EGCG, proučavane su zbog njihove sposobnosti sprječavanja upalnih neurodegenerativnih bolesti kao što je Alzheimerova bolest.
"Nedavno je otkriveno da EGCG u zelenom čaju remeti zapetljanja tau proteina u mozgu, koja su posebno izražena kod Alzheimerove bolesti", kaže RD, registrirani dijetetičar i direktor Cure Hydration, mješavine elektrolita na biljnoj bazi. Sarah Olszewski. “Kod Alzheimerove bolesti, tau protein se abnormalno skuplja u vlaknaste čvorove, uzrokujući smrt moždanih stanica. Dakle, ispijanje zelenog čaja [može] biti način za poboljšanje kognitivnih funkcija i smanjenje rizika od Alzheimerove bolesti.”
Istraživači također proučavaju učinke zelenog čaja na životni vijek, posebno u odnosu na sekvence DNK koje se nazivaju telomeri. Skraćena duljina telomera može biti povezana sa smanjenim očekivanim životnim vijekom i povećanim morbiditetom. Nedavna šestogodišnja studija objavljena u Scientific Reports koja je uključila više od 1900 sudionika zaključila je da se čini da ispijanje zelenog čaja smanjuje vjerojatnost skraćivanja telomera u usporedbi s ispijanjem kave i bezalkoholnih pića [5] Sohn I, Shin C. Baik I Association of green tea , konzumacija kave i bezalkoholnih pića s uzdužnim promjenama duljine telomera leukocita. Znanstvena izvješća. 2023;13:492. .
Što se tiče specifičnih svojstava protiv raka, Smith kaže da zeleni čaj može smanjiti rizik od raka kože i preranog starenja kože. Pregled iz 2018. objavljen u časopisu Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine sugerira da lokalna primjena polifenola čaja, posebice ECGC, može pomoći u sprječavanju prodiranja UV zraka u kožu i izazivanja oksidativnog stresa, potencijalno smanjujući rizik od raka kože [6] Sharma P. , Montes de Oca MC, Alkeswani AR itd. Polifenoli čaja mogu spriječiti rak kože uzrokovan ultraljubičastim B. Fotodermatologija, fotoimunologija i fotomedicina. 2018;34(1):50–59. . Međutim, potrebno je više kliničkih ispitivanja na ljudima kako bi se potvrdili ti učinci.
Prema pregledu iz 2017., pijenje zelenog čaja može imati kognitivne prednosti, uključujući smanjenje anksioznosti i poboljšanje pamćenja i kognicije. Drugi pregled iz 2017. zaključio je da kofein i L-teanin u zelenom čaju izgleda poboljšavaju koncentraciju i smanjuju distraktibilnost [7] Dietz S, Dekker M. Učinci fitokemikalija zelenog čaja na raspoloženje i spoznaju. Moderni dizajn lijekova. 2017;23(19):2876–2905. .
"Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdio puni opseg i mehanizmi neuroprotektivnih učinaka spojeva zelenog čaja kod ljudi", upozorava Smith.
"Važno je napomenuti da je većina nuspojava povezana s pretjeranom konzumacijom (zelenog čaja) ili upotrebom dodataka zelenom čaju, koji mogu sadržavati puno veće koncentracije bioaktivnih spojeva od kuhanog čaja", rekao je Smith. “Za većinu ljudi, pijenje zelenog čaja u umjerenim količinama općenito je sigurno. Međutim, ako osoba ima određene zdravstvene probleme ili uzima lijekove, uvijek se preporučuje konzultirati se s liječnikom prije većih promjena u konzumaciji zelenog čaja.”
SkinnyFit Detox ne sadrži laksativ i sadrži 13 supernamirnica koje pospješuju metabolizam. Podržite svoje tijelo ovim detox čajem s okusom breskve.
Iako i crni i zeleni čaj sadrže kofein, crni čaj obično ima veći sadržaj kofeina, ovisno o obradi i metodama kuhanja, pa je vjerojatnije da će povećati budnost, rekao je Smith.
U studiji iz 2021. objavljenoj u časopisu African Health Sciences, istraživači su zaključili da ispijanje jedne do četiri šalice crnog čaja dnevno, s unosom kofeina u rasponu od 450 do 600 miligrama, može pomoći u prevenciji depresije. Učinci konzumacije crnog čaja i kofeina na rizik od depresije među konzumentima crnog čaja. Afričke zdravstvene znanosti. 2021;21(2):858–865. .
Neki dokazi upućuju na to da crni čaj može blago poboljšati zdravlje kostiju i pomoći u povišenju krvnog tlaka kod ljudi koji imaju nizak krvni tlak nakon jela. Osim toga, polifenoli i flavonoidi u crnom čaju mogu pomoći u smanjenju oksidativnog stresa, upale i karcinogeneze, rekao je dr. Tiutan.
Studija iz 2022. na gotovo 500.000 muškaraca i žena u dobi od 40 do 69 godina otkrila je umjerenu povezanost između ispijanja dvije ili više šalica crnog čaja dnevno i nižeg rizika od smrti u usporedbi s onima koji ne piju čaj. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. Konzumacija čaja i mortalitet od svih uzroka i uzročno specifičan u UK Biobank. Annals of Internal Medicine. 2022;175:1201-1211. .
"Ovo je najveća studija ove vrste do danas, s razdobljem praćenja od više od deset godina i dobrim rezultatima u smislu smanjenja smrtnosti", rekao je dr. Tiutan. Međutim, nalazi studije proturječe mješovitim rezultatima prošlih studija, dodao je. Osim toga, dr. Tiutan je primijetio da su sudionici studije uglavnom bili bijelci, pa su potrebna daljnja istraživanja kako bi se u potpunosti razumio učinak crnog čaja na smrtnost u općoj populaciji.
Prema National Library of Medicine of National Institutes of Health, umjerene količine crnog čaja (ne više od četiri šalice dnevno) sigurne su za većinu ljudi, ali trudnice i dojilje ne bi trebale piti više od tri šalice dnevno. Konzumacija veće od preporučene može uzrokovati glavobolje i nepravilan rad srca.
Osobe s određenim zdravstvenim stanjima mogu doživjeti pogoršanje simptoma ako piju crni čaj. Nacionalna medicinska knjižnica SAD-a također navodi da ljudi sa sljedećim stanjima trebaju piti crni čaj s oprezom:
Dr. Tiutan preporučuje da razgovarate sa svojim liječnikom o tome kako crni čaj može djelovati s određenim lijekovima, uključujući antibiotike i lijekove za depresiju, astmu i epilepsiju, kao i neke dodatke prehrani.
Obje vrste čaja imaju potencijalne zdravstvene prednosti, iako je zeleni čaj malo bolji od crnog čaja u smislu rezultata istraživanja. Osobni faktori mogu vam pomoći da odlučite hoćete li odabrati zeleni ili crni čaj.
Zeleni čaj potrebno je temeljitije skuhati u malo hladnijoj vodi kako bi se izbjegao gorak okus, pa bi mogao biti prikladniji za ljude koji preferiraju temeljit proces kuhanja. Prema Smithu, crni čaj je lakše skuhati i može izdržati više temperature i različita vremena namakanja.
Preferencije okusa također određuju koji je čaj prikladan za određenu osobu. Zeleni čaj obično ima svjež, biljni ili biljni okus. Prema Smithu, ovisno o podrijetlu i obradi, njegov okus može varirati od slatkog i orašastog do slanog i blago trpkog. Crni čaj ima bogatiji, izraženiji okus koji varira od slatkastog i slatkog do voćnog, pa čak i pomalo dimljenog.
Smith sugerira da bi ljudi osjetljivi na kofein mogli preferirati zeleni čaj, koji obično ima niži sadržaj kofeina od crnog čaja i može pružiti blagi kofeinski udar bez pretjerane stimulacije. Ona dodaje da ljudi koji žele prijeći s kave na čaj mogu otkriti da veći sadržaj kofeina u crnom čaju čini prijelaz manje dramatičnim.
Za one koji traže opuštanje, Smith kaže da zeleni čaj sadrži L-teanin, aminokiselinu koja potiče opuštanje i djeluje sinergistički s kofeinom na poboljšanje kognitivnih funkcija bez izazivanja nervoze. Crni čaj također sadrži L-teanin, ali u manjim količinama.
Bez obzira koju vrstu čaja odabrali, vjerojatno ćete imati neke zdravstvene prednosti. Ali također imajte na umu da se čajevi mogu uvelike razlikovati ne samo po marki čaja, već i po sadržaju antioksidansa, svježini čaja i vremenu namakanja, tako da je teško generalizirati dobrobiti čaja, kaže dr. Tiutan. Napomenuo je da je jedna studija o antioksidativnim svojstvima crnog čaja testirala 51 vrstu crnog čaja.
"To stvarno ovisi o vrsti crnog čaja i vrsti i rasporedu listova čaja, što može promijeniti količinu ovih spojeva sadržanih [u čaju]", rekao je Tutan. “Dakle, oboje imaju različite razine antioksidativnog djelovanja. Teško je reći da crni čaj ima jedinstvene prednosti u odnosu na zeleni čaj jer je odnos između njih toliko različit. Ako uopće postoji razlika, vjerojatno je mala.”
SkinnyFit Detox čaj formuliran je s 13 supernamirnica koje pospješuju metabolizam kako bi vam pomogle da smršavite, smanjite nadutost i obnovite energiju.
Informacije koje daje Forbes Health samo su u obrazovne svrhe. Vaše zdravlje i dobrobit su jedinstveni, a proizvodi i usluge koje pregledavamo možda nisu prikladni za vašu situaciju. Ne dajemo individualne medicinske savjete, dijagnoze ili planove liječenja. Za osobni savjet obratite se svom liječniku.
Forbes Health je predan strogim standardima uredničkog integriteta. Sav je sadržaj točan prema našem najboljem saznanju u vrijeme objavljivanja, ali ponude sadržane u njemu možda više neće biti dostupne. Izražena mišljenja isključivo su mišljenja autora te ih naši oglašivači nisu dali, potvrdili ili na drugi način potvrdili.
Virginia Pelley živi u Tampi na Floridi i bivša je urednica ženskog časopisa koja je pisala o zdravlju i fitnesu za Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist i Beachbody. Također je pisala za MarieClaire.com, TheAtlantic.com, časopis Glamour, Fatherly i VICE. Velika je obožavateljica fitness videa na YouTubeu, a također uživa u surfanju i istraživanju prirodnih izvora u državi u kojoj živi.
Keri Gans registrirana je dijetetičarka, certificirana učiteljica joge, glasnogovornica, govornica, autorica i autorica knjige The Small Change Diet. Izvješće Keri njezin je dvomjesečni podcast i bilten koji pomaže u prenošenju njezinog jednostavnog, ali zabavnog pristupa zdravom životu. Hans je popularni stručnjak za prehranu koji je dao tisuće intervjua diljem svijeta. O njezinom iskustvu govorili su popularni mediji kao što su Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America i FOX Business. Živi u New Yorku sa suprugom Bartom i četveronožnim sinom Cooperom, ljubiteljem životinja, Netflixom i martinijem.