Urednički tim Forbes Healtha je neovisan i objektivan. Kako bismo podržali naše napore u izvještavanju i nastavili održavati ovaj sadržaj besplatnim za naše čitatelje, primamo naknadu od tvrtki koje se oglašavaju na Forbes Healthu. Postoje dva glavna izvora ove naknade. Prvo, oglašivačima pružamo plaćene oglase za prikazivanje njihovih ponuda. Naknada koju primamo za te oglase utječe na to kako i gdje se ponude oglašivača pojavljuju na stranici. Ova web stranica ne predstavlja sve tvrtke i proizvode dostupne na tržištu. Drugo, u neke članke uključujemo i poveznice na ponude oglašivača; kada kliknete na ove „partnerske poveznice“, one mogu generirati prihod za našu web stranicu.
Naknada koju primamo od oglašivača ne utječe na preporuke ili savjete koje naš urednički tim pruža u člancima Forbes Healtha ili bilo kojem uredničkom sadržaju. Iako se trudimo pružiti točne i ažurne informacije za koje vjerujemo da će vam biti korisne, Forbes Health ne jamči i ne može jamčiti da su bilo koje pružene informacije potpune te ne daje nikakve izjave ili jamstva u pogledu njihove točnosti ili primjenjivosti.
Dvije uobičajene vrste čaja s kofeinom, zeleni čaj i crni čaj, proizvode se od listova biljke Camellia sinensis. Razlika između ova dva čaja je stupanj oksidacije koju prolaze na zraku prije sušenja. Općenito govoreći, crni čaj se fermentira (što znači da se molekule šećera razgrađuju prirodnim kemijskim procesima), ali zeleni čaj ne. Camellia sinensis bila je prvo kultivirano stablo čaja u Aziji i koristi se kao piće i lijek tisućama godina.
I zeleni i crni čaj sadrže polifenole, biljne spojeve čija su antioksidativna i protuupalna svojstva proučavana. Čitajte dalje kako biste saznali više o uobičajenim i jedinstvenim prednostima ovih čajeva.
Danielle Crumble Smith, registrirana dijetetičarka u Dječjoj bolnici Vanderbilt Monroe Carell Jr. u području Nashvillea, kaže da način na koji se zeleni i crni čaj obrađuju uzrokuje da svaka vrsta proizvodi jedinstvene bioaktivne spojeve.
Neka istraživanja sugeriraju da antioksidansi crnog čaja, teaflavini i tearubigini, mogu pomoći u poboljšanju osjetljivosti na inzulin i kontrole šećera u krvi. „Neke studije su pokazale da je crni čaj povezan s nižim kolesterolom [i] poboljšanom težinom i razinom šećera u krvi, što zauzvrat može poboljšati kardiovaskularne ishode“, kaže liječnik interne medicine Tim Tiutan, dr. medicinskih znanosti i liječnički asistent u Memorijalnom centru za rak Sloan-Kettering u New Yorku.
Pijenje najviše četiri šalice crnog čaja dnevno smanjuje rizik od srčanih bolesti, prema pregledu istraživanja iz 2022. objavljenom u časopisu Frontiers in Nutrition. Međutim, autori su primijetili da pijenje više od četiri šalice čaja (četiri do šest šalica dnevno) zapravo može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti [3] Yang X, Dai H, Deng R, et al. Povezanost između konzumacije čaja i prevencije koronarne bolesti srca: sustavni pregled i meta-analiza doze i odgovora. Nutrition boundaries. 2022;9:1021405.
Mnoge zdravstvene prednosti zelenog čaja posljedica su visokog sadržaja katehina, polifenola, koji su antioksidansi.
Prema Nacionalnom centru za komplementarnu i integrativnu medicinu pri Nacionalnim institutima za zdravlje, zeleni čaj je izvrstan izvor epigalokatehin-3-galata (EGCG), snažnog antioksidansa. Zeleni čaj i njegove komponente, uključujući EGCG, proučavane su zbog svoje sposobnosti sprječavanja upalnih neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove bolesti.
„Nedavno je otkriveno da EGCG u zelenom čaju remeti spletove tau proteina u mozgu, koji su posebno izraženi kod Alzheimerove bolesti“, kaže RD, registrirana dijetetičarka i direktorica Cure Hydration, mješavine elektrolita za napitke na biljnoj bazi, Sarah Olszewski. „Kod Alzheimerove bolesti, tau protein se abnormalno skuplja u vlaknaste spletove, uzrokujući smrt moždanih stanica. Dakle, pijenje zelenog čaja [može] biti način za poboljšanje kognitivnih funkcija i smanjenje rizika od Alzheimerove bolesti.“
Istraživači također proučavaju učinke zelenog čaja na životni vijek, posebno u odnosu na sekvence DNK zvane telomeri. Skraćena duljina telomera može biti povezana sa smanjenim životnim vijekom i povećanom morbiditetom. Nedavna šestogodišnja studija objavljena u časopisu Scientific Reports, u kojoj je sudjelovalo više od 1900 sudionika, zaključila je da pijenje zelenog čaja smanjuje vjerojatnost skraćivanja telomera u usporedbi s pijenjem kave i bezalkoholnih pića [5] Sohn I, Shin C. Baik I Povezanost konzumacije zelenog čaja, kave i bezalkoholnih pića s longitudinalnim promjenama u duljini telomera leukocita. Scientific reports. 2023;13:492.
Što se tiče specifičnih antikancerogenih svojstava, Smith kaže da zeleni čaj može smanjiti rizik od raka kože i preranog starenja kože. Pregled iz 2018. objavljen u časopisu Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine sugerira da lokalna primjena polifenola čaja, posebno ECGC-a, može pomoći u sprječavanju prodiranja UV zraka u kožu i uzrokovanja oksidativnog stresa, potencijalno smanjujući rizik od raka kože [6] Sharma P., Montes de Oca MC, Alkeswani AR itd. Polifenoli čaja mogu spriječiti rak kože uzrokovan ultraljubičastim B zračenjem. Photodermatology, photoimmunology and photomedicine. 2018;34(1):50–59. Međutim, potrebna su daljnja klinička ispitivanja na ljudima kako bi se potvrdili ovi učinci.
Prema pregledu iz 2017., pijenje zelenog čaja može imati kognitivne koristi, uključujući smanjenje anksioznosti te poboljšanje pamćenja i kognitivnih sposobnosti. Drugi pregled iz 2017. zaključio je da kofein i L-teanin u zelenom čaju poboljšavaju koncentraciju i smanjuju ometanje [7] Dietz S, Dekker M. Učinci fitokemikalija zelenog čaja na raspoloženje i kognitivne sposobnosti. Moderni dizajn lijekova. 2017;23(19):2876–2905.
„Potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdio puni opseg i mehanizmi neuroprotektivnih učinaka spojeva zelenog čaja kod ljudi“, upozorava Smith.
„Važno je napomenuti da je većina nuspojava povezana s prekomjernom konzumacijom (zelenog čaja) ili upotrebom dodataka zelenog čaja, koji mogu sadržavati puno veće koncentracije bioaktivnih spojeva od kuhanog čaja“, rekao je Smith. „Za većinu ljudi, umjereno pijenje zelenog čaja općenito je sigurno. Međutim, ako osoba ima određenih zdravstvenih problema ili uzima lijekove, uvijek se preporučuje konzultacija s liječnikom prije nego što napravi veće promjene u konzumaciji zelenog čaja.“
SkinnyFit Detox ne sadrži laksative i sadrži 13 supernamirnica koje ubrzavaju metabolizam. Podržite svoje tijelo ovim detoks čajem s okusom breskve.
Iako i crni i zeleni čaj sadrže kofein, crni čaj obično ima veći sadržaj kofeina, ovisno o načinu obrade i kuhanja, pa je vjerojatnije da će povećati budnost, rekao je Smith.
U studiji iz 2021. objavljenoj u časopisu African Health Sciences, istraživači su zaključili da ispijanje jedne do četiri šalice crnog čaja dnevno, s unosom kofeina u rasponu od 450 do 600 miligrama, može pomoći u sprječavanju depresije. Učinci crnog čaja i konzumacije kofeina na rizik od depresije među konzumentima crnog čaja. African Health Sciences. 2021;21(2):858–865.
Neki dokazi upućuju na to da crni čaj može neznatno poboljšati zdravlje kostiju i pomoći u povišenju krvnog tlaka kod ljudi koji imaju nizak krvni tlak nakon jela. Osim toga, polifenoli i flavonoidi u crnom čaju mogu pomoći u smanjenju oksidativnog stresa, upale i karcinogeneze, rekao je dr. Tiutan.
Studija iz 2022. godine provedena na gotovo 500 000 muškaraca i žena u dobi od 40 do 69 godina otkrila je umjerenu povezanost između ispijanja dvije ili više šalica crnog čaja dnevno i nižeg rizika od smrti u usporedbi s osobama koje ne piju čaj. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. Konzumacija čaja i smrtnost od svih uzroka i specifična za uzrok u britanskoj biobanki. Annals of Internal Medicine. 2022;175:1201–1211.
„Ovo je do sada najveća studija te vrste, s razdobljem praćenja duljim od deset godina i dobrim rezultatima u smislu smanjenja smrtnosti“, rekao je dr. Tiutan. Međutim, nalazi studije proturječe mješovitim rezultatima iz prošlih studija, dodao je. Osim toga, dr. Tiutan je napomenuo da su sudionici studije bili uglavnom bijelci, stoga su potrebna daljnja istraživanja kako bi se u potpunosti razumio učinak crnog čaja na smrtnost u općoj populaciji.
Prema Nacionalnoj medicinskoj knjižnici Nacionalnih instituta za zdravlje, umjerene količine crnog čaja (ne više od četiri šalice dnevno) sigurne su za većinu ljudi, ali trudnice i dojilje ne bi smjele piti više od tri šalice dnevno. Konzumiranje više od preporučene količine može uzrokovati glavobolje i nepravilan rad srca.
Osobe s određenim zdravstvenim stanjima mogu osjetiti pogoršanje simptoma ako piju crni čaj. Američka Nacionalna medicinska knjižnica također navodi da osobe sa sljedećim stanjima trebaju piti crni čaj s oprezom:
Dr. Tiutan preporučuje razgovor sa svojim liječnikom o tome kako crni čaj može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, uključujući antibiotike i lijekove za depresiju, astmu i epilepsiju, kao i neke dodatke prehrani.
Obje vrste čaja imaju potencijalne zdravstvene prednosti, iako je zeleni čaj nešto superiorniji od crnog čaja u smislu istraživačkih nalaza. Osobni čimbenici mogu vam pomoći u odluci hoćete li odabrati zeleni ili crni čaj.
Zeleni čaj treba temeljitije kuhati u nešto hladnijoj vodi kako bi se izbjegao gorak okus, pa bi mogao biti prikladniji za ljude koji preferiraju temeljit proces kuhanja. Prema Smithu, crni čaj se lakše kuha i može podnijeti više temperature i različito vrijeme namakanja.
Okusne preferencije također određuju koji je čaj prikladan za određenu osobu. Zeleni čaj obično ima svjež, biljni ili biljni okus. Prema Smithu, ovisno o podrijetlu i obradi, njegov okus može varirati od slatkog i orašastog do slanog i blago trpkog. Crni čaj ima bogatiji, izraženiji okus koji se kreće od sladnog i slatkog do voćnog, pa čak i blago dimljenog.
Smith sugerira da osobe osjetljive na kofein mogu preferirati zeleni čaj, koji obično ima niži sadržaj kofeina od crnog čaja i može pružiti blagi kofeinski udar bez prevelike stimulacije. Dodaje da bi osobe koje žele prijeći s kave na čaj mogle otkriti da veći sadržaj kofeina u crnom čaju čini prijelaz manje dramatičnim.
Za one koji traže opuštanje, Smith kaže da zeleni čaj sadrži L-teanin, aminokiselinu koja potiče opuštanje i sinergijski djeluje s kofeinom kako bi poboljšala kognitivne funkcije bez izazivanja nervoze. Crni čaj također sadrži L-teanin, ali u manjim količinama.
Bez obzira koju vrstu čaja odaberete, vjerojatno ćete imati neke zdravstvene koristi. No, imajte na umu da se čajevi mogu uvelike razlikovati ne samo po marki čaja, već i po sadržaju antioksidansa, svježini čaja i vremenu namakanja, pa je teško generalizirati o dobrobitima čaja, kaže dr. Tiutan. Napomenuo je da je jedna studija o antioksidativnim svojstvima crnog čaja testirala 51 vrstu crnog čaja.
„To stvarno ovisi o vrsti crnog čaja te vrsti i rasporedu listova čaja, što može promijeniti količinu tih spojeva sadržanih [u čaju]“, rekao je Tutan. „Dakle, oba imaju različite razine antioksidativne aktivnosti. Teško je reći da crni čaj ima jedinstvene prednosti u odnosu na zeleni čaj jer je odnos između njih dvoje toliko varijabilan. Ako uopće postoji razlika, vjerojatno je mala.“
SkinnyFit Detox čaj formuliran je s 13 supernamirnica koje potiču metabolizam i pomažu vam da smršavite, smanjite nadutost i nadoknadite energiju.
Informacije koje pruža Forbes Health služe samo u obrazovne svrhe. Vaše zdravlje i dobrobit su jedinstveni, a proizvodi i usluge koje pregledavamo možda neće biti prikladni za vašu situaciju. Ne pružamo individualne medicinske savjete, dijagnoze ili planove liječenja. Za osobni savjet obratite se svom liječniku.
Forbes Health je posvećen strogim standardima uredničkog integriteta. Sav sadržaj je točan u skladu s našim najboljim saznanjima u trenutku objave, ali ponude sadržane u njemu možda više neće biti dostupne. Iznesena mišljenja isključivo su mišljenja autora i nisu ih pružili, odobrili ili na drugi način odobrili naši oglašivači.
Virginia Pelley živi u Tampi na Floridi i bivša je urednica ženskog časopisa koja je pisala o zdravlju i fitnessu za Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist i Beachbody. Također je pisala za MarieClaire.com, TheAtlantic.com, časopis Glamour, Fatherly i VICE. Velika je obožavateljica fitness videa na YouTubeu, a uživa i u surfanju i istraživanju prirodnih izvora u državi u kojoj živi.
Keri Gans je registrirana dijetetičarka, certificirana učiteljica joge, glasnogovornica, govornica, autorica i autorica knjige The Small Change Diet. Keri Report je njezin vlastiti dvomjesečni podcast i bilten koji pomaže u prenošenju njezinog praktičnog, ali zabavnog pristupa zdravom životu. Hans je popularna stručnjakinja za prehranu koja je dala tisuće intervjua diljem svijeta. Njezino iskustvo predstavljeno je u popularnim medijima kao što su Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America i FOX Business. Živi u New Yorku sa suprugom Bartom i četveronožnim sinom Cooperom, ljubiteljica je životinja, obožavateljica Netflixa i martinija.