Prodaja je u 2021. porasla za više od 1 milijarde dolara, što je čini drugim najvećim godišnjim porastom prodaje ovih proizvoda nakon rekordnog rasta od 17,3% u 2020., uglavnom potaknut proizvodima za potporu imuniteta. Dok su biljke za jačanje imuniteta, poput bazge, nastavile uživati ​​veliku prodaju, prodaja biljaka za probavu, raspoloženje, energiju i san značajno je porasla.
Najbolji biljni proizvodi u glavnim i prirodnim kanalima suashwagandhai jabučni ocat. Potonji se popeo na broj 3 u glavnom kanalu sa 178 milijuna dolara prodaje. To je 129% više nego 2020. To je pokazatelj vrtoglavog porasta prodaje jabučnog octa (ACV), koji nije ušao među 10 najprodavanijih biljnih proizvoda na glavnim kanalima u 2019.
Prirodni kanal također bilježi impresivan rast, s prodajom dodataka prehrani s jabučnim octom za 105% na 7,7 milijuna dolara u 2021.
“Dodaci za mršavljenje činit će većinu osnovne prodaje ACV-a u 2021. Međutim, prodaja ovog ACV proizvoda usmjerenog na zdravlje smanjit će se za 27,2% u 2021., što sugerira da bi se glavni potrošači mogli prebaciti na ACV zbog drugih potencijalnih prednosti.” objasnili su autori izvješća u studenom broju HerbalEGrama.
"Prodaja dodataka jabučnog octa za mršavljenje u prirodnim maloprodajnim kanalima porasla je 75,8% unatoč padu u glavnim kanalima."
Najbrže rastuća prodaja u glavnom kanalu su biljni dodaci prehrani koji sadrže ashwagandhu (Withania somnifera), koja je porasla za 226% u 2021. u usporedbi s 2021. i dosegnula 92 milijuna dolara. Ovaj porast katapultirao je ashwagandhu na broj 7 na popisu najprodavanijih kanala glavnog kanala. U 2019. lijek je zauzeo tek 33. mjesto na kanalu.
U organskom kanalu, prodaja ashwagandhe porasla je 23 posto na 16,7 milijuna dolara, što ju čini četvrtim najprodavanijim.
Prema monografiji American Herbal Pharmacopoeia (AHP), upotreba ashwagandhe u ayurvedskoj medicini datira još od učenja poznatog znanstvenika Punarvasu Atreya i spisa koji su kasnije formirali ayurvedsku tradiciju. Ime biljke dolazi iz sanskrta i znači “smrdi na konje”, što se odnosi na jak miris korijena, za koje se kaže da miriše na konjski znoj ili urin.
Korijen ashwagandhe dobro je poznati adaptogen, tvar za koju se vjeruje da poboljšava sposobnost tijela da se prilagodi različitim oblicima stresa.
Bazga (Sambucus spp., Viburnum) i dalje je na prvom mjestu među glavnim kanalima s prodajom od 274 milijuna dolara u 2021. godini. To je blagi pad (0,2%) u odnosu na 2020. godinu. Još više je pala prodaja bazge u prirodnom kanalu, za 41% u odnosu na prethodnu godinu. Čak je i ove jeseni prodaja bazge u prirodnom kanalu premašila 31 milijun dolara, čime je botanička bobica postala treći bestseler.
Najbrže rastući prirodni kanal prodaje bio je kvercetin, flavonol koji se nalazi u jabukama i luku, s prodajom od 137,8% od 2020. do 2021. na 15,1 milijun dolara.
CBD (kanabidiol) dobiven iz konoplje ponovno je doživio svoj najznačajniji pad jer cijene nekih biljaka rastu, a drugih padaju. Točnije, prodaja CBD-a u glavnim i prirodnim kanalima pala je za 32%, odnosno 24%. Međutim, biljni CBD dodaci zadržali su prvo mjesto u prirodnom kanalu s prodajom od 39 milijuna dolara.
“Prodaja CBD-a prirodnim kanalima iznosit će 38.931.696 dolara u 2021., što je pad od 24% u odnosu na gotovo 37% u 2020.,” pišu autori ABC izvješća. “Čini se da je prodaja dosegla vrhunac 2019., s potrošačima koji su potrošili preko 90,7 milijuna dolara na ove proizvode prirodnim kanalima. Međutim, čak i nakon dvije godine pada prodaje, prodaja prirodnog CBD-a u 2021. i dalje je značajno veća. Potrošači će potrošiti otprilike 31,3 milijuna dolara više na ove proizvode. CBD proizvodi u 2021. u usporedbi s 2017. – povećanje godišnje prodaje od 413,4%.”
Zanimljivo je da je pala prodaja triju najprodavanijih biljaka u prirodnom kanalu: isključujući CBD,kurkuma(#2) pao je 5,7% na 38 milijuna dolara, ibobica bazge(#3) pao je 41% na 31,2 milijuna dolara. Najznačajniji pad u prirodnom kanalu dogodio se sehinaceja-hamamelis (-40%) i origano (-31%).
Prodaja ehinaceje također je pala za 24% u glavnom kanalu, ali je i dalje iznosila 41 milijun dolara u 2021.
U svom zaključku, autori izvješća su primijetili: „Čini se da su potrošači [...] više zainteresirani za znanstveno utemeljene dodatke prehrani, što može objasniti povećanje prodaje nekih dobro proučenih sastojaka i pad prodaje većine popularan sastojak usmjeren na zdravlje.
“Neki od prodajnih trendova u 2021., kao što je pad prodaje nekih imunoloških sastojaka, mogu se činiti kontraintuitivnim, ali podaci pokazuju da bi ovo mogao biti još jedan primjer povratka u normalu.”
Izvor: HerbalEGram, sv. 19, br. 11, studeni 2022. “Prodaja biljnih dodataka prehrani u SAD-u porast će za 9,7% u 2021.,” T. Smith et al.