CHICAGO, 13. listopada 2022. (GLOBE NEWSWIRE) — Tržište biljnih ekstrakata procjenjuje se na 34,4 milijarde dolara do 2022., a očekuje se da će dosegnuti 61,5 milijardi dolara do 2027., s CAGR-om od 12,3%, prema MarketsandMarkets™. Novo izvješće, od 2022. do 2027.S porastom potražnje za prirodnim sastojcima i prirodnim proizvodima zbog porasta svijesti o boljem izboru prehrane, porastom starenja stanovništva, porastom trenda zdravog načina života te porastom učestalosti kroničnih bolesti, rezultiralo je u mnogim proizvođačima koji ulažu u istraživanje i razvoj i proizvode razne inovativne ekstrakte, koji doprinose zdravlju prehrane potrošača.S porastom potražnje za prirodnim sastojcima i prirodnim proizvodima zbog porasta svijesti o boljem izboru prehrane, porastom starenja stanovništva, porastom trenda zdravog načina života te porastom učestalosti kroničnih bolesti, rezultiralo je u mnogim proizvođačima koji ulažu u istraživanje i razvoj i proizvode razne inovativne ekstrakte, koji doprinose zdravlju prehrane potrošača.Porast potražnje za prirodnim sastojcima i prirodnim proizvodima zbog rastuće svijesti o boljem izboru prehrane, sve većeg starenja stanovništva, sve većeg trenda prema zdravom načinu života i porasta broja kroničnih bolesti doveli su do toga da mnogi proizvođači ulažu u istraživanje i razvoj te proizvodnju raznih inovativnih ekstrakata koji promiču zdrave prehrambene navike potrošača.Uz rastuću svijest o boljoj prehrani, starenje stanovništva, rastući trend prema zdravom načinu života i porast učestalosti kroničnih bolesti, potražnja za prirodnim sastojcima i prirodnim proizvodima naglo je porasla, potaknuvši mnoge proizvođače da ulažu u istraživanje i razvoj i proizvodnju raznih inovativnih ekstrakata koji promiču zdravu prehranu. potrošači. Međutim, skepticizam potrošača u pogledu upotrebe višestrukih biljnih ekstrakata u različite svrhe i nedovoljna ponuda sirovina, kao i fluktuacije cijena, vjerojatno će u određenoj mjeri spriječiti rast tržišta tijekom predviđenog razdoblja.
Pogledajte detaljan sadržaj tržišta biljnih ekstrakata 368 – Tablica 63 – Slika 353 – Stranice Prednosti povezane s biljnim dodacima kao što je jačanje imuniteta za koje se očekuje da će pokrenuti tržište
S rastućim trendom zdrave prehrane i zdravog života, potražnja za biljnim dodacima prehrani naglo je porasla. Biljni dodaci prehrani su proizvodi napravljeni od biljaka, biljnih dijelova ili biljnih ekstrakata. Sadrže jedan ili više sastojaka namijenjenih nadopuni prehrane. Biljni dodaci prehrani mogu poboljšati zdravlje, a ti "prirodni" lijekovi učinkoviti su bez nuspojava koje mogu izazvati drugi lijekovi. U lipnju 2021. Arjuna Natural lansirao je Rhuleave-K kao revolucionarno rješenje za ublažavanje bolova. Ovo je jedinstveni proizvod napravljen od ekstrakata kurkume i Boswellia serrata. Pomaže u ublažavanju boli bez ikakvih nuspojava. Svi ti čimbenici povećavaju potrošnju biljnih dodataka prehrani. Stoga tržište biljnih ekstrakata brzo raste.
Potrošači traže proizvode s prirodnim sastojcima i dodanim funkcijama za podršku zdravom načinu života. Biljni ekstrakti igraju važnu ulogu u ovoj situaciji, pružajući brojne funkcionalne prednosti, a istovremeno su prirodni. Kao rezultat toga, biljni ekstrakti više nisu ograničeni na specijalizirano tržište nutriciotika, već se šire na širi prehrambeni sektor. Ekstrakti biljaka koriste se u pićima, mliječnim proizvodima, mesu, pekarskim proizvodima i slasticama za poboljšanje zdravlja. Botanički i biljni ekstrakti odavno se koriste za poboljšanje zdravlja, boje, okusa, pa čak i arome hrane, pića i dodataka prehrani. Biljni ekstrakti sve više postaju važni aditivi u prehrambenoj industriji zbog svog antimikrobnog i antioksidativnog djelovanja, odgađanja razvoja neugodnih okusa i povećanja roka trajanja hrane i stabilnosti boje. Zbog svog prirodnog podrijetla izvrsni su kandidati za zamjenu sintetskih spojeva koji se općenito smatraju toksikološkim i kancerogenim. Međutim, učinkovita ekstrakcija ovih spojeva iz prirodnih izvora i određivanje njihove aktivnosti u komercijalnim proizvodima postalo je veliki izazov za istraživače i sudionike prehrambenog lanca u razvoju proizvoda koji imaju pozitivan učinak na ljudsko zdravlje.
Sve veća uporaba u farmaceutskim proizvodima i dodacima prehrani mogla bi pomoći u razvoju tržišta za suhe ekstrakte.
Ekstrakti u prahu su standardizirani i ispitani kako bi osigurali određeni postotak "aktivnog" sastojka. Standardizirani ekstrakt je ekstrahiran etanolom i vodom i osušen raspršivanjem da se dobije jednoličan prah. Prašci osušeni raspršivanjem stabilni su i ne zahtijevaju posebne uvjete skladištenja. Dovoljno je hladno i suho mjesto daleko od izvora topline, sunčeve svjetlosti i vlage. Osim uvjeta skladištenja, suhi ekstrakti imaju mnoge prednosti, uključujući manje prostora za skladištenje, bolju stabilnost i jednostavnost standardizacije biljnih aktivnih sastojaka. Ovi se suhi ekstrakti koriste u različitim primjenama kao što je industrija hrane i pića gdje se ovi ekstrakti koriste za poboljšanje funkcionalnosti njihovih proizvoda te kao aditivi, arome i boje. Zbog sve veće popularnosti čistih proizvoda bez kemikalija, njihova se upotreba dramatično povećala posljednjih godina, osobito u razvijenim zemljama.
Suhi ekstrakti također se koriste za izradu lijekova i dodataka prehrani. Ljekovite biljke se tisućama godina koriste kao terapeutska sredstva i nastavljaju biti važan izvor novih farmaceutskih proizvoda. Osim toga, potražnja za biljnim lijekovima raste iu zemljama u razvoju iu razvijenim zemljama zbog starenja stanovništva, povećanog interesa potrošača za prirodne sastojke i povećane svijesti potrošača o cjelokupnom zdravlju. Yerba mate, catuaba i muirapuama neke su od popularnih opcija u kategoriji ljekovitih biljaka. Međutim, postoji široka zabrinutost oko sigurnosti, učinkovitosti i kvalitete biljnih lijekova. Dodaci prehrani s dodatnim zdravstvenim prednostima i dalje su popularni u razvijenim zemljama, a očekuje se da će rastući raspoloživi dohodak, aktivan životni stil i rastuća globalizacija pokretati tržište u zemljama u razvoju.