1. Sažetak Aframomuma Melegueta
TheAframomum Melegueta, porijeklom iz zapadne Afrike, ima miris kardamoma i okus papra. Bio je naširoko korišten kao zamjena kada je papar bio rijedak u Europi u 13. stoljeću, a nazivali su ga “nebeskim sjemenom” jer se smatralo milošću s neba.
Aframomum Melegueta ima različita imena kao što su rajska zrna, Atare (na Yoruba), chitta (Hausa) ili Gvinejski papar, jedno je sjeme s mnogo ljekovite moći i čini se da su njegove dobrobiti za čovječanstvo beskrajne.
Aframomum melegueta (Rajska zrna) se koristi za liječenje zaraznih bolesti kao što su infekcije mokraćnog sustava uzrokovane Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus otporan na meticilin, Salmonella spp i Shigella spp. Pokazuje određeno obećanje u kontroli masne mase u dozama koje se mogu konzumirati u prehrambenim proizvodima i medicinskim pripravcima.
2. Područje distribucije
Aframomum Melegueta(Rajska paprika), čije je pravo ime Afrički kardamom, poznata i kao papar, gvinejski papar, melegueta papar, rajski papar ili aligatorova paprika, višegodišnja je zeljasta biljka iz porodice Zingiberaceae. Porijeklom iz obalnih močvara zapadne Afrike. Otvara ljubičaste cvjetove u obliku trube, nosi 5-7 cm duge mahune i sadrži crvenkastosmeđe sjemenke. Paprena, i zato što je rano postala zamjena za papar. Sada je uobičajen samo u internoj potrošnji u Africi. To je još jedan začin Puta svile koji je nestao iz moderne euroazijske kuhinje, ali se još uvijek koristi u dijelovima zapadne i sjeverne Afrike, a važan je usjev za prodaju u dijelovima Etiopije. Afrički kardamom, koji je porijeklom iz obalnih područja zapadne Afrike, čini se da se isprva koristio u blizini moderne Gane, a kasnije je otpreman u neka lučka područja u istočnoj Africi ili duž obale Sredozemnog mora za trgovinu Putem svile. Začin, koji je bio u modi u europskoj kuhinji tijekom rane renesanse, polako je nestao sa stola do osamnaestog stoljeća, a zatim nestao s europskih tržišta, zamijenjen kardamomom i drugim začinima koji su se izvozili iz Azije diljem svijeta.
3. Uvođenje 6-Paradola
Poznato je da paradol, neopor metabolit shogaola enzimatskom redukcijom, posjeduje protuupalno djelovanje. Trenutačni nalazi in vitro pokazuju da su inhibicijska svojstva 6-paradola u liječenju neuroinflamacije u mikrogliji u korelaciji s in vivo terapijskim potencijalom za cerebralnu ishemiju. Neuroprotektivna učinkovitost 6-paradola u cerebralnoj ishemiji također ima svoju potencijalnu upotrebu u liječenju drugih poremećaja CNS-a kod kojih je neuroupala patološka značajka. Osim toga, ako se 6-paradol pokazao učinkovitim u drugim poremećajima središnjeg živčanog sustava, prednost njegovog neoporog svojstva ima manje nuspojava na želudac, što znači da se može uzimati dugoročno, za razliku od đumbira ili njegovih komponenti. vjerojatno 6-shogaol.
6-paradolje vrlo snažan antimalarik i glavna komponentaZosekundarnibazen metabolita.
6-Paradol (IUPAC naziv [1-(4-hidroksi-3-metoksifenil) dekan-3-on]) je oštar fenolni spoj koji se nalazi u biljkama iz obitelji Zingiberaceae, kao što su đumbir i rajske žitarice (Aframomum meleguetaili aligatorova paprika). Kao što je spomenuto drugdje, nekoliko je studija izvijestilo o antioksidativnom, protuupalnom, citotoksičnom, antihiperlipidemijskom, hipoglikemijskom i antitumorskom djelovanju različitih paradolnih spojeva na različitim životinjskim modelima.
4. Funkcija proizvoda
1. Ekstrakt Aframomum melegueta može se koristiti kao začin i sredstvo za poboljšanje okusa;
2. Ekstrakt Aframomum melegueta može se koristiti kao aromatski stimulans; za liječenje kašlja i bronhitisa; protiv reumatika; za dispepsiju;
3. Utvrđeno je da ekstrakt Aframomum melegueta potiče mršavljenje promicanjem bržeg tjelesnog metabolizma;
4. Ekstrakt Aframomum melegueta može povećati seksualnu sposobnost kao afrodizijak.
Reference:https://www.zhitiquan.com
Aframomum Melegueta (Rajska zrna)——Oludare Temitope Osuntokun
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0120203
https://doi.org/10.1016/j.phyplu.2021.100208
ZaAframomum Melegueta, kontaktirajte nas. Čekamo vas ovdje u bilo koje vrijeme!!!
Vrijeme objave: 4. siječnja 2023