Među najnovijim radovima o ovom snažnom antioksidansu je pregled objavljen u Phytotherapy Research u ožujku 2019., koji je pregledao 9 stavki o učincima kvercetina na metabolički sindrom Randomizirano kontrolirano ispitivanje.

Metabolički sindrom odnosi se na niz zdravstvenih problema koji povećavaju rizik od dijabetesa tipa 2, srčanih bolesti i moždanog udara, uključujući visoki krvni tlak, visok šećer u krvi, visoke razine triglicerida i nakupljanje masnoće oko struka.

Iako su sveobuhvatne studije otkrile da kvercetin nema učinka na razinu glukoze u krvi natašte, otpornost na inzulin ili razine hemoglobina A1c, daljnja analiza podskupina pokazala je da je kvercetin bio suplementiran u studijama koje su uzimale najmanje 500 mg dnevno tijekom najmanje osam tjedana.” Značajno smanjen šećer u krvi natašte.

Kvercetin pomaže regulirati ekspresiju gena

Prema studiji objavljenoj 2016., kvercetin također može aktivirati mitohondrijski kanal apoptoze (programirana stanična smrt oštećenih stanica) interakcijom s DNK, uzrokujući tako regresiju tumora.

Studije su otkrile da kvercetin može potaknuti citotoksičnost stanica leukemije, a učinak je povezan s dozom. Ograničeni citotoksični učinci također su pronađeni u stanicama raka dojke. Općenito, kvercetin može produljiti životni vijek miševa raka za 5 puta u usporedbi s netretiranom kontrolnom skupinom.

Autori pripisuju ove učinke izravnoj interakciji između kvercetina i DNK i njegovoj aktivaciji mitohondrijskog puta apoptoze, te sugeriraju da je potencijalna upotreba kvercetina kao pomoćnog lijeka za liječenje raka vrijedna daljnjeg istraživanja.

Nedavna studija objavljena u časopisu Molecules također je naglasila epigenetske učinke kvercetina i njegovu sposobnost da:

Interakcija sa staničnim signalnim kanalima
Regulirajte ekspresiju gena
Utječu na aktivnost transkripcijskih faktora
Regulira mikroribonukleinsku kiselinu (microRNA)

Mikroribonukleinska kiselina se nekada smatrala "smećem" DNK. Studije su otkrile da "smeće" DNK nipošto nije beskorisno. To je zapravo mala molekula ribonukleinske kiseline, koja ima vitalnu ulogu u regulaciji gena koji stvaraju ljudske proteine.

Mikroribonukleinska kiselina može se koristiti kao "prekidač" ovih gena. Prema unosu mikroribonukleinske kiseline, gen može kodirati bilo koji od više od 200 proteinskih proizvoda. Sposobnost kvercetina da modulira mikroRNA također može objasniti njegove citotoksične učinke i zašto se čini da povećava preživljenje raka (barem za miševe).

Kvercetin je snažan antivirusni sastojak

Kao što je gore spomenuto, istraživanje provedeno oko kvercetina usredotočeno je na njegovu antivirusnu sposobnost, koja je uglavnom posljedica triju mehanizama djelovanja:

Inhibirati sposobnost virusa da inficiraju stanice
Inhibirati replikaciju zaraženih stanica
Smanjite otpornost zaraženih stanica na liječenje antivirusnim lijekovima

Na primjer, studija koju je financiralo Ministarstvo obrane SAD-a objavljena 2007. godine otkrila je da nakon ekstremnog fizičkog stresa kvercetin može smanjiti rizik od zaraze virusom i poboljšati vaše mentalne sposobnosti, inače može oštetiti vašu imunološku funkciju, čineći vas osjetljivijima na bolesti.

U ovoj studiji biciklisti su pet uzastopnih tjedana primali 1000 mg kvercetina dnevno u kombinaciji s vitaminom C (povećava razinu kvercetina u plazmi) i niacinom (pospješuje apsorpciju). Rezultati su pokazali da su u usporedbi s neliječenim biciklistima koji su bili na liječenju, oni koji su uzimali kvercetin imali znatno manje šanse zaraze virusnom bolešću nakon vožnje bicikla tri sata dnevno tijekom tri uzastopna dana. 45% ljudi u placebo skupini bilo je bolesno, dok je samo 5% ljudi u terapijskoj skupini bilo bolesno.

Američka Agencija za napredne obrambene istraživačke projekte (DARPA) financirala je još jednu studiju, koja je objavljena 2008., a proučavala je upotrebu visoko patogenog virusa influence H1N1 za izazivanje životinja liječenih kvercetinom. Rezultat je i dalje isti, morbiditet i mortalitet terapijske skupine bili su značajno niži nego kod placebo skupine. Druge studije također su potvrdile učinkovitost kvercetina protiv raznih virusa, uključujući:

Studija iz 1985. otkrila je da kvercetin može inhibirati infekciju i replikaciju herpes simplex virusa tipa 1, poliovirusa tipa 1, virusa parainfluence tipa 3 i respiratornog sincicijalnog virusa.

Istraživanje na životinjama iz 2010. pokazalo je da kvercetin može inhibirati i viruse influence A i B. Tu su i dva velika otkrića. Prvo, ti virusi ne mogu razviti otpornost na kvercetin; drugo, ako se koriste zajedno s antivirusnim lijekovima (amantadinom ili oseltamivirom), njihovi se učinci značajno pojačavaju – a razvoj rezistencije se sprječava.

Studija na životinjama 2004. odobrila je soj virusa H3N2, istražujući učinak kvercetina na gripu. Autor je istaknuo:

"Tijekom infekcije virusom influence dolazi do oksidativnog stresa. Budući da kvercetin može obnoviti koncentraciju mnogih antioksidansa, neki ljudi misle da bi to mogao biti učinkovit lijek koji može zaštititi pluća od oslobađanja tijekom infekcije virusom influence. Štetni učinci slobodnih radikala kisika. "

Još jedno istraživanje iz 2016. pokazalo je da kvercetin može regulirati ekspresiju proteina i ima zaštitni učinak na virus gripe H1N1. Točnije, regulacija proteina toplinskog šoka, fibronektina 1 i inhibitornog proteina pomaže smanjiti replikaciju virusa.

Treća studija objavljena 2016. otkrila je da kvercetin može inhibirati različite sojeve gripe, uključujući H1N1, H3N2 i H5N1. Autor istraživačkog izvješća vjeruje: „Ova studija pokazuje da kvercetin pokazuje inhibitornu aktivnost u ranoj fazi infekcije gripom, što pruža izvediv budući plan liječenja kroz razvoj učinkovitih, sigurnih i jeftinih prirodnih lijekova za liječenje i prevenciju [Gripe Virusna] infekcija."

Godine 2014. istraživači su istaknuli da se kvercetin “čini obećavajućim u liječenju uobičajenih prehlada uzrokovanih rinovirusima” i dodali: “Istraživanje je potvrdilo da kvercetin može smanjiti internalizaciju i replikaciju virusa in vitro. Tijelo može smanjiti količinu virusa, upalu pluća i hiperreaktivnost dišnih putova."

Kvercetin također može smanjiti oksidativno oštećenje, čime se smanjuje rizik od sekundarnih bakterijskih infekcija, koje su glavni uzrok smrti povezanih s gripom. Važno je da kvercetin povećava biosintezu mitohondrija u skeletnim mišićima, što ukazuje da je dio njegovog antivirusnog učinka posljedica pojačanog mitohondrijskog antivirusnog signala.

Studija na životinjama iz 2016. pokazala je da kvercetin može inhibirati infekciju virusom denga groznice i virusom hepatitisa kod miševa. Druge studije također su potvrdile da kvercetin ima sposobnost inhibiranja infekcija hepatitisom B i C.

Nedavno je studija objavljena u časopisu Microbial Pathogenesis u ožujku 2020. otkrila da kvercetin može pružiti sveobuhvatnu zaštitu od infekcije Streptococcus pneumoniae i in vitro i in vivo. Toksin (PLY) koji oslobađa pneumokok kako bi spriječio izbijanje infekcije Streptococcus pneumoniae. U izvješću "Microbial Pathogenesis" autor je istaknuo:

"Rezultati pokazuju da kvercetin značajno smanjuje hemolitičku aktivnost i citotoksičnost izazvanu PLY inhibicijom stvaranja oligomera.
Uz to, liječenje kvercetinom također može smanjiti PLY-posredovano oštećenje stanica, povećati stopu preživljavanja miševa zaraženih smrtonosnim dozama Streptococcus pneumoniae, smanjiti patološko oštećenje pluća i inhibirati citokine (IL-1β i TNF) u bronhoalveolarnoj lavažnoj tekućini. -α) oslobađanje.
S obzirom na važnost ovih događaja u patogenezi rezistentnog Streptococcus pneumoniae, naši rezultati pokazuju da bi kvercetin mogao postati novi potencijalni lijek kandidat za liječenje kliničkih pneumokoknih infekcija. "
Kvercetin se bori protiv upala i jača imunološki sustav

Osim antivirusnog djelovanja, kvercetin također može ojačati imunitet i boriti se protiv upala. Studija iz 2016. objavljena u časopisu Nutrients istaknula je da mehanizmi djelovanja uključuju (ali nisu ograničeni na) inhibiciju:

• Faktor nekroze tumora alfa (TNF-α) induciran lipopolisaharidom (LPS) u makrofazima. TNF-α je citokin uključen u sustavnu upalu. Izlučuju ga aktivirani makrofagi. Makrofagi su imunološke stanice koje mogu progutati strane tvari, mikroorganizme i druge štetne ili oštećene komponente.
• Lipopolisaharidima inducirane razine mRNA TNF-α i interleukina (Il)-1α u glijalnim stanicama, što može dovesti do "smanjene apoptoze neuronskih stanica"
• Inhibiraju proizvodnju enzima koji izazivaju upalu
• Sprječavaju dotok kalcija u stanice, čime inhibiraju:
◦ Oslobađanje proupalnih citokina
◦ Intestinalne mastocite otpuštaju histamin i serotonin 

Prema ovom članku, kvercetin također može stabilizirati mastocite, ima citoprotektivno djelovanje na gastrointestinalni trakt i "ima izravan regulatorni učinak na osnovne funkcionalne karakteristike imunoloških stanica", tako da može "smanjiti ili inhibirati različite upalnih kanala i funkcija," Inhibirati veliki broj molekularnih ciljeva u rasponu mikromolarnih koncentracija".

Kvercetin može biti koristan dodatak prehrani za mnoge ljude

Uzimajući u obzir širok raspon dobrobiti kvercetina, on može biti koristan dodatak za mnoge ljude, bilo da se radi o akutnim ili dugotrajnijim problemima, može imati određeni učinak. Ovo je također dodatak koji preporučujem da držite u ormariću s lijekovima. Može dobro doći kada osjetite da će vas “shrvati” neki zdravstveni problem (bilo da se radi o običnoj prehladi ili gripi).

Ako ste skloni prehladi i gripi, razmislite o uzimanju kvercetina nekoliko mjeseci prije sezone prehlade i gripe kako biste ojačali svoj imunološki sustav. Dugoročno gledano, čini se vrlo korisnim za pacijente s metaboličkim sindromom, ali jako je glupo oslanjati se samo na određene suplemente, a ne rješavati osnovne probleme poput prehrane i tjelovježbe u isto vrijeme.