Rutin je član roda vitamina P i glikozid je dehidroflavinona. On je prijenosnik vodika i može biti uključen u djelovanje enzima oksidoreduktaze u tijelu, utječući na rad štitnjače i štiteći adrenalin od oksidacije. In vivo pojačava djelovanje vitamina C i potiče njegovo nakupljanje u organizmu. Održava elastičnost krvnih žila, smanjuje njihovu propusnost i smanjuje njihovu lomljivost. Mehanizam je taj da je hijaluronska kiselina matrična komponenta u međustaničnom matriksu stijenki kapilara. Kada se hidrolizira hijaluronidazom, smanjuje se otpornost kapilara, povećava se propusnost i krhkost te lako dolazi do krvarenja. Rutin inhibira hijaluronidazu i sprječava hidrolizu hijaluronske kiseline, čime se pojačava otpornost kapilara i smanjuje njihova propusnost i krhkost. Rutin također potiče proliferaciju stanica i sprječava koagulaciju krvnih stanica, a također ima diuretik, supresiv kašlja, hipolipidemik, hipotenziv, zaštitu površine čira, protuupalno i antialergijsko djelovanje.