TVORNIČKA NABAVA ČISTI PRIRODNI EKSTRAKT STEVIJE, STEVIOZID, UKUPNO SG
Uvod
Ekstrakt stevije kao novi prirodni slatki agens, naširoko se koristi u hrani, pićima, lijekovima i svakodnevnim kemikalijama, Općenito govoreći, u svim proizvodima od šećera, ekstrakt stevije može se koristiti umjesto šećera od šećerne trske ili gluzida, trenutno steviozida uglavnom se koristi u pićima i medicini, posebno u napitcima. Ekstrakt stevije također se koristi u smrznutoj hrani, konzerviranom rudu, kandiranom voću, začinima, vinu, žvakaćim gumama i pasti za zube. Doziranje steviozida varira ovisno o razlici proizvoda. Ekstrakt stevije može se odrediti ponovljenim istraživanjem i eksperimentima kako bi se zajamčila kvaliteta, osjećaj i okus proizvoda.
Funkcija
1. Ekstrakt stevije kontrolira visoki krvni tlak.
2. Ekstrakt stevije pomaže pri mršavljenju i smanjenju želje za masnom hranom.
3. Napitci s ekstraktom stevije dovode do poboljšane probave i gastrointestinalnih funkcija osim što pružaju olakšanje od želučanih tegoba.
4. Ekstrakt stevije ima antibakterijska svojstva i može spriječiti manje bolesti i izliječiti manje rane.
5. Ekstrakt stevije može pomoći u rješavanju raznih kožnih problema.
Primjena
1). Primijenjen u prehrambenom području, uglavnom se koristi kao nekalorijski zaslađivač hrane.
2). Primijenjen u farmaceutskom području, steviozid je odobren za upotrebu u medicini 1992. godine, a u nekoliko godina razvija mnoge nove proizvode.
3). Primjenjuje se u drugim proizvodima, kao što su pića, alkoholna pića, meso, dnevni proizvodi i tako dalje.
4). Kao vrsta začina, također može igrati ulogu konzervansa za produljenje roka trajanja.