TVORNIČKA NABAVA ČISTI PRIRODNI EKSTRAKT STEVIJE, STEVIOZID, UKUPNO SG
Uvod
Ekstrakt stevije kao novi prirodni slatki agens, naširoko se koristi u hrani, pićima, lijekovima i dnevnim kemikalijama, Općenito govoreći, u svim proizvodima od šećera, ekstrakt stevije može se koristiti umjesto šećera od šećerne trske ili gluzida, trenutno steviozida uglavnom se koristi u pićima i medicini, posebno u napitcima. Ekstrakt stevije također se koristi u smrznutoj hrani, konzerviranom rudu, kandiranom voću, začinima, vinu, žvakaćim gumama i pastama za zube. Doziranje steviozida varira ovisno o razlici proizvoda.Ekstrakt stevije može se odrediti ponovljenim istraživanjem i eksperimentima kako bi se zajamčila kvaliteta, osjećaj i okus proizvoda.
Funkcija
1. Ekstrakt stevije kontrolira visoki krvni tlak.
2. Ekstrakt stevije pomaže pri mršavljenju i smanjenju želje za masnom hranom.
3. Napitci s ekstraktom stevije dovode do poboljšane probave i gastrointestinalnih funkcija osim što pružaju olakšanje od želučanih tegoba.
4. Ekstrakt stevije ima antibakterijska svojstva i može spriječiti manje bolesti i izliječiti manje rane.
5. Ekstrakt stevije može pomoći u rješavanju raznih kožnih problema.
Primjena
1).Primijenjen u prehrambenom području, uglavnom se koristi kao nekalorijski zaslađivač hrane.
2).Primijenjen u farmaceutskom području, steviozid je odobren za upotrebu u medicini 1992. godine, a u nekoliko godina razvija mnoge nove proizvode.
3).Primjenjuje se u drugim proizvodima, kao što su pića, alkoholna pića, meso, dnevni proizvodi i tako dalje.
4).Kao vrsta začina, također može igrati ulogu konzervansa za produljenje roka trajanja.