Podrijetlom iz močvarnih područja zapadne Afrike, rajska paprika ima topao, papren okus s pikantnim, đumbirskim, slatkim notama i dugotrajnim okusom limuna, kardamoma, kamfora i klinčića. Bio je naširoko korišten kao zamjena za papar u Europi u trinaestom stoljeću kada ga je bilo u nedostatku, a ...
Pročitaj više